烟台酒店塑料菜墩现在，市面上的砧板有三种，就是木质、竹制、塑料。除了塑料外，其他两款砧板都需要好好的保养。它们的保养方法基本都是一样的，首先新买在砧板要除去其表面的蜡，无论是木的还是竹的很多厂家为了更好的保存砧板防止它开裂和发霉都会在它在表面上一层蜡，竹砧板上蜡的情况会更普遍，因为竹砧板更容易发霉。烟台塑料菜墩其次，就是帮新砧板消毒和固色，清洗完砧板后，准备好一个大的面盆，然后在里面加入食用盐，把砧板放入浸泡一个晚上，让砧板表面带上盐分，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。

1、烟台塑料菜墩批发耐冲击性，在所有工程塑料中名列前茅。其冲击强度随分子量的增大而提高。即使在低温下，受到强烈的冲击也不会断裂。2、自润滑性优异，极低的摩擦系数。当以滑动或转动工作时，比钢黄铜加润滑油还润滑。3、极高的耐磨性，是塑料之冠超过某些金属。超高分子量聚乙烯耐磨性与分子量成正比，分子越高越耐磨。4、冲击能吸收性，冲击能吸收值好，具有优良的消音效果，在工作中噪音小。5、优良的抗环境应力开裂性能。6、烟台酒店塑料菜墩抗静电，阻燃性好，防辐射。

烟台塑料菜墩生姜消毒。菜板用久了，会产生异味。用生葱或生姜将案板擦一遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，异味就会消失了。醋消毒切过鱼、肉的菜板，只要洒点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味了。热碱水清洗。可以使用热碱水冲洗，因为碱水有去污和杀菌的功效。食用碱加水稀释后，就制成了安全的除垢液，用来反复擦洗菜板，然后用清水冲净即可。食盐消毒。烟台酒店塑料菜墩每次使用后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6~7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。

烟台塑料菜墩对于热衷于厨房的人来说，对砧板的要求是极高的。有人说“选砧板就是选材质”这话不无道理，挑砧板看这三个维度：硬度、抗菌、便捷。硬度：满足切、剁、砍、拍等基本要求；耐用不开裂、变形。但并非越硬越好，兼顾好切、不伤刀，相对硬而韧的才是更优选。便捷：清洁保养别太麻烦。抗菌：不易腐败、不易隐藏细菌。烟台酒店塑料菜墩日常家中使用的砧板，至少要准备2-3块，分别用来切肉类生食、蔬菜水果和熟食等。每周都需要对砧板进行一次深度清洁，减少细菌的滋生。